يسجل عسل السدر من أفضَل أنواع النectar في الوطن. وذلك طعمه الفريد الذي يحضر من فواكه السدر، الشجرة. يُمكن تناوله بشكل مستقيما. و يُمكن تناوله في الحلويات. فإن يساعد عسل السدر قاعدة مهم للتجارة.